cillana

Inlägget får tilldelas Angelica..Här får du receptet :)

Krispig marängtårta med citronkräm. Fem solar av fem möjliga :)

Ingredienser;
4 st äggvitor (noga att de verkligen INTE kommer i någon ägggula!!! )
2 dl socker
3 dl rispuffar
1 tsk smör

Fyllning:
4 st äggulor
1 dl socker
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
1 tsk citron
75 gram smör

Garnering
3 dl vispgrädde
Frukt valfri

Gör såhär:

Sätt ugnen på 125 grader.
Vispa äggvitor till hårt skum
VÄND i socker i äggvitorna
VÄND i ripspuffarna  BLANDA EJ
Grädda denna i en 1 timme 20 minuter. Kan behöver något längre. Om man tar ut den för tidigt går det inte att ta loss den från pannan så grädda gärna tills du ser att den börjar få färg och så har du liite till :)

Fyllning;

Blanda alla ingredienser utom SMÖR i en kastrull.
Vispa, sjud till krämen är tjock den får INTE KOKA!!
När den börjar bli tjock så rör du i smöret.
Låt stå och svalna innan du häller på den.

På bilden har jag även rivit lite choklad på toppen av tårtorna :)